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方太烤箱携手《拜托了冰箱》,为你解锁快速烹饪新诀窍

滚动 2019-04-12 09:47 来源:北国网 作者:

  看了吗?被誉为“下饭综艺”的《拜托了冰箱》更新到第五季啦!在这一季,节目组尝试了一种创意玩法,每期由两位职业厨师做主厨,两位明星参与帮厨,以“主厨+帮厨”形式分两队,在15分钟内进行厨艺料理对决,最终由明星嘉宾选出自己最喜欢的料理,并授予主厨“厨师勋章”。而“何尔萌”组合中的王嘉尔将在整一季中变身固定的明星帮厨,这是节目的一大亮点。另一亮点,我们就一起来看看他们到底都做了些什么新鲜菜式吧。

  最新一期节目中,做客的明星嘉宾是李宇春和关晓彤,首先打开的是春春的冰箱。分组后,主厨乐乐和王嘉尔一组,主厨小杰则与关晓彤为一组。两组做的料理分别为「暴打一顿」和「反差惊喜」,食材取自春春的冰箱。料理一开始,王嘉尔就一直在用擀面杖敲打牛肉,一旁的“料理解说员”何老师称“乐乐组场面热火朝天,反观小杰和晓彤组似乎配合得更默契”。赛程在一分一秒间前进,双方都在争分夺秒地行动。

  (国民“晓机灵”正将搅拌均匀的花菜铺在烤盘上)

  15分钟后,料理成果摆上台面。「反差惊喜」让春春直点头,确实有反差的“惊喜”,厨师团也直夸“很有食欲”。主厨小杰解释道,“干烧金鲳鱼采用了豆瓣酱、番茄、泡菜、橄榄和一些意式香料,奶酪花菜则用烘烤形式制作,再将蓝纹芝士和酸奶与烤后的花菜拌在一起。两道菜都采用了中西结合的方式。”而这样的创意,也让小杰晓彤组赢得了最后的勋章。

  为什么在短短15分钟内,小杰晓彤组能做两个菜而乐乐嘉尔组做一个菜都很赶?仔细观察料理过程不难发现,小杰晓彤组做花菜采用的烹饪工具正是方太烤箱。那么,方太烤箱究竟有什么特点,它又是如何帮助小杰晓彤组赢得荣誉的呢?

  (图示产品:方太烤箱KQD60F-Z2M7 )

  我们都知道,花菜可以烹炒、水煮,或直接下火锅。但花菜难熟的特质,如果采用烹炒,耗时长,再加上料理中还需照看锅里煎的鱼,很难在短时间内兼顾二者,完成任务,更别说保证菜肴的口味。节目中所用的方太烤箱KQD60F-Z2M7,内置了双探针温控技术,控温更精准;其3D热风循环系统,在全开模式下,上中下三层不锈钢加热管和超大循环风扇,组成立体热风循环系统,满足烘焙的均匀性需求;其60L大容量最多可容纳5层烤盘,在短时间里也能一次性烘烤出美味菜肴;而内置的8大品类共36个智能菜单,及7个特色中式菜谱,智能设置温度、时间及参数,为你实现“一键烹饪”。就是下面这位:

  (方太同温烤箱KQD60F-Z2M7 )

  这样一来,小杰晓彤组犹如多了一位“帮厨”,突破了常用的烹饪方式,在短时间内做出了工序多、工艺复杂的精美菜品。谈到关于意式口味中式菜的创意,小杰说:“用一些平时没有想到的方法去做,会有不一样的‘反差惊喜’。”而作为这次冰箱的主人,李宇春表示,通过不同的料理成果,感受到日常食材也能有惊喜,并启发了她在烹饪上的创意和灵感。

  我们都知道,方太的厨电产品,从油烟机、燃气灶到水槽洗碗机,再到蒸箱和烤箱等,一直以来都助阵主厨烹饪美食,默默陪伴冰箱家族完成了一次又一次或温馨或刺激的料理体验。这一次,在方太烤箱与厨师们的默契配合下,共同演绎了一场精彩的料理比拼,不仅是冰箱家族对主厨和帮厨的鼓励,还有对方太烤箱所献出的“一己之力”的认可。方太烤箱作为新青年追求品质生活的代表,等待着我们去探索它们多样化的烹饪方法,做出更丰富多元的美食,发现日常生活中的创意与幸福。

  下一期节目又会出现哪些"有趣"的食物呢?它们在方太厨电和主厨们的配合下又会有哪些惊喜呢?让我们拭目以待。

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