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2020全球咖啡新趋势:机器人咖啡

创新 2019-12-05 13:37 来源:北国网 作者:六六

听说上海长宁的兆丰多媒体广场冒出一个新物种, 一家机器人咖啡店cofe+开业了,生意火爆,好评如潮。记者亲自前去体验,30秒-1分钟这台机器人咖啡亭就能现磨1杯新鲜咖啡,口感竟与著名品牌的咖啡店做得一样好喝。

这些年席卷全球的人工智能科技,对诸多传统产业造成了冲击和促进升级。COFE+机器人咖啡亭的诞生,就是对传统咖啡实体店的进化与颠覆。记者了解到,这是世界首台全功能的机器人咖啡亭,占地面积不足2.5平米,能提供100%阿拉比卡与100%有机两种咖啡豆、热饮与冰饮两种杯型、热/冰两类温度、有糖无糖等个性化定制服务,多达50种饮品口味可供选择,平均30秒-1分钟就能新鲜磨出1杯咖啡。

更令人啧啧称奇的是,对比有人咖啡实体店至少100千瓦的电力,机器人咖啡店cofe+用电仅需5千瓦。在物联网技术和人工智能科技的支持下,该设备定时净化清洁除尘,智能化高温消毒消毒,全程都是自动化作业,实时显示温度湿度以及空气指数,无需人员值守就能24小时全天候营业。

COFE+机器人咖啡亭还大幅节约了人工、节约能源、减低成本、降低房租,打破了传统咖啡店铺人员管理不规范、品质不稳定、换址难、营业时间受限、旺铺空间稀缺的五大魔咒,体现十足高效率和科技进步的优越性。

据了解, COFE+机器人咖啡亭,不仅突破了传统制作工艺受限的局面,还能使用保鲜纯奶、即时制冰、现场拉花、创意浇头、混合摇匀、饮料分层并且具有自动扣盖功能,成功地填补了目前全世界范围咖啡行业人工智能技术的空白,比欧美日韩同行领先6-12个月。

COFE+机器人咖啡亭完全是中国智造,由位于上海的氦豚科技公司研发生产。该公司由一批毕业于复旦、同济及海外高校和从华为、三一重工、中科大等著名企业工作的精英人才筹建,储备了超过50件国内外专利,团队拥有互联网、人工智能、物联技术、实体连锁业的丰富实战经验。

记者相信COFE+机器人咖啡亭凭借出众的性能,上市后将“啡”尝火爆,引领全球咖啡行业新潮流和人工智能产业的新趋势……“味”来已来,“啡”尝卓越。

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